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​栽培品種

梨の栽培品種
​梨の栽培品種
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​●二十世紀

肉質や食味はみずみずしくシャリシャリした口当たりで、さっぱりとした甘さをもつ。

青梨を代表する品種で、鳥取県の特産品。

【収穫期】8月中旬~9月中旬

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​●新甘泉

鳥取県オリジナル品種の赤梨。

糖度14度前後の甘さが特徴で、

甘いだけでなく、シャキっとした食感で果汁も多い。

比較的大きく、かなり甘い梨。

【収穫期】8月下旬~9月中旬

​※画像準備中

​●なつひめ

鳥取県オリジナル品種の青梨。

「二十世紀」より収穫が少し早い早生品種。

二十世紀のようなみずみずしさやシャリシャリ食感、酸味をもちつつ、より甘さがあるのが特徴。

【収穫期】8月中旬

​※画像準備中

​●秋甘泉

鳥取県オリジナル品種の赤梨。

果肉がやわらかく、果汁たっぷりの糖度14度前後の甘さをもつ。​

新甘泉よりも少し小ぶりで、柔らかい食感と甘さが特徴の梨。

【収穫期】9月上旬~9月下旬

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​●王秋

ラグビーボールのような楕円形の大玉の赤梨晩生品種。

果肉は白く緻密で、晩生品種ではめずらしいみずみずしさと、程よい甘みと酸味をもつ。

非常に貯蔵性が高く、冷蔵庫で保存すれば1~3ヶ月もつ。

【収穫期】11月初旬~11月下旬

柿の栽培品種
​柿の栽培品種

​●輝太郎

鳥取県で生まれた新品種の甘柿。

​丸くて平たい形のかなりの大玉。

糖度17度前後のとても甘い柿で果肉は柔らかすぎず、舌触りがなめらかなのが特徴。

【収穫期】10月上旬

​※画像準備中

​●富有

甘柿の代表品種。

丸みを帯びた四角形で、果皮はツルツルしていて光沢がある。

果肉は緻密でとろけるような柔らかさがあり、果汁が多いくて甘いのが特徴。

【収穫期】10月下旬~12月上旬

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